+7 (495) 627-77-13
Технологичность
производственных процессов
Применение инновационных технологий производства
Эффективные инструменты управления бизнесом
Натуральная и экологичная
продукция

Все новости

07.11.14
Приказами Росстандарта утверждены новые ГОСТ на молоко и молочную продукцию.

Приказами Росстандарта утверждены и вводятся в действие для добровольного применения новые ГОСТ на молоко и молочную продукцию, сообщает сайт Молочного союза России.

Среди новых ГОСТов вводятся следующие:

1. ГОСТ 32827-2014 "Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения миграции формальдегида. Вводится в действие с 1 июля 2015 года.

2. ГОСТ 32828-2014 "Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения химической стойкости упаковки". Вводится в действие с 1 июля 2015 года

3. ГОСТ 25179-2014 Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка" Вводится в действие с 1 июля 2015 года взамен ГОСТ 25179-1990

4. ГОСТ 32892-2014 "Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности" . Вводится с 1 января 2016 года. Отменяется  ГОСТ 53359-2009 "Молоко и продукты переработки молока. Метод определения рН" с 1 января 2016 года. 

 5. ГОСТ 32891-2014 "Сычуги телят, ягнят, козлят-молочников для молокосвертывающих ферментных препаратов. Технические условия". Вводится с 1 января 2016 года. Отменяется действие ГОСТ Р 54541-2011 "Сычуги телят, ягнят, козлят-молочников для молокосвертывающих ферментных препаратов. Технические условия" с 1 января 2016 года.

"Все указанные новые стандарты вводятся для добровольного применения и могут быть использованы в качестве доказательной базы выполнения требований технических регламентов Таможенного Союза с момента выхода их официальных версий. С подготовленными к публикации новыми стандартами можно ознакомиться в секретариате ТК 470/МТК 532", - прокомментировали в пресс-службе РСПМО.

23.10.14
Россия в течение ближайших 5-10 лет может стать ведущими мировым экспортером продовольствия

Председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко выступил на круглом столе “Стратегия импортозамещения и модернизации отраслей: поддержка производителя и продвижение продукции” в рамках Международного инвестиционного форума “Сочи-2014”. “Государство играет во всем мире определяющую роль в развитии АПК, - заявил Андрей Даниленко. - Сейчас именно тот момент, когда можно кардинально изменить ситуацию в отрасли и в течении 5-10 лет Россия может стать ведущими мировым экспортером продовольствия и занять на мировом рынке то место, которое заслуживает”.

Для этого, по словам Председателя правления Национального союза производителей молока,  необходимо решить системные проблемы развития отрасли - логистики, селекции и генетики, земельного вопроса, проблемы высоких темпов роста стоимости ресурсов, процентные ставки по инвесткредитам, ГСМ, удобрения, электричество, стоимость подключения к коммуникациям

23.10.14
Объем производства сыров в РФ вырос на 5,3%

Производители сыра увеличили объемы производства сыров и сырных продуктов на восемь месяцев 2014 г. по сравнению с аналогичным периодом 2013 г. на 10,9%, говорится в сообщении Аналитического центра СОЮЗМОЛОКО.

Наибольший рост пришелся на группу сырных продуктов - 36,3%. Всего было выпущено 69 тыс. т. За первые восемь месяцев 2014 г. было произведено 241,2 тыс. т сыра, что на 5,3% больше, чем за тот же период 2013 г.

Рост объемов производства этих молочных продуктов объясняется увеличившимся спросом, связанным с введением запретных санкций на ввоз сельскохозяйственной продукции из ряда стран. Для роста производства сыроделы увеличили «плечо» доставки сырья и стали больше закупать сырого молока, а использование жиров растительного происхождения позволило выпускать больше сырных продуктов.

По итогам августа 2014 г. сыроделы произвели сыров больше на 3 тыс. тонн и сырных продуктов на 2 тыс. тонн (плюс 7,5% и 28,6% к августу 2013 г. соответственно), - резюмировали в пресс-службе СОЮЗМОЛОКО.